Dieta Bez Glutenu

Dieta bez glutenu, to zbilansowane posiłki tworzone z wykorzystaniem certyfikowanych, bezglutenowych zamienników zbóż tradycyjnych, takich jak: bezglutenowa kasza (jaglana, gryczana, kukurydziana, bezglutenowa kasza owsiana), ryż w różnych odmianach (ryż biały, brązowy, czarny, czerwony, jaśminowy), quinoa, amarantus oraz bezglutenowe pieczywo.

W diecie GLUTEN FREE, bazujemy na mąkach bezglutenowych: kokosowa, migdałowa, kasztanowa, ryżowa, jaglana, gryczana, kukurydziana, owsiana bezglutenowa oraz mąkach ze strączków: z ciecierzycy, soczewicy i soi. Naturalnymi zagęstnikami bezglutenowymi są: tapioka, bezglutenowe płatki drożdżowe nieaktywne, siemię lniane oraz łuski babki jajowatej.

*Dieta nie jest dedykowana osobom chorym na celiakię. Ze względu na to, iż wszystkie nasze posiłki powstają w jednym zakładzie produkcyjnym, istnieje ryzyko śladowego zanieczyszczenia diety glutenem.