Dieta Ketogeniczna

Dieta ketogeniczna stanowi zatem doskonałą, innowacyjną alternatywę dla diet redukcyjnych, zwłaszcza, jeżeli nie przyniosły one dotychczas wyraźnego efektu.

Dieta ketogeniczna opiera się na całkowitej zmianie sposobu odżywiania, która radykalnie wpływa na procesy metaboliczne, zachodzące w organizmie człowieka.

Głównym założeniem diety, jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy i zmuszenie go, do traktowania tłuszczu, jako głównego źródła energii i zwiększenia produkcji ciał ketonowych. W wyniku tego procesu, stężenie ciał ketonowych we krwi, jest dużo większe niż stężenie glukozy.

Stosowane przez nas w diecieketogenicznej tłuszcze, są wysokiej jakości (nie rafinowane, tylko tłoczone na zimno)– oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej sezamowy, olej z awokado, masło kokosowe. Owocem, który często urozmaica menu, jest awokado. Jednym z podstawowych produktów w diecie keto, są orzechy, bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe – migdały, orzechy brazylijskie, włoskie, pekan, piniowe, laskowe, pistacje, orzechy nerkowca, macadamia i orzechy ziemne.

Doskonałymi dodatkami do dań, stosowanymi w naszej diecie ketogenicznej, będącymi doskonałymi zamiennikamitradycyjnych produktów spożywczych, są makaron konjac i keto ryż. Jest to błonnik w czystej postaci, pochodzący z korzenia rośliny o nazwie konjac.

*Bezwzględnym przeciwskazaniem do stosowania diety ketogenicznej, są choroby nerek, wątroby i trzustki, ponieważ organy te muszą być w pełni sprawne, aby poradzić sobie z nowym metabolizmem i uwalnianiem ciał ketonowych w tak dużej ilości. Dieta ketogeniczna nie jest również wskazana dla kobiet w ciąży oraz karmiących piersią.